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[2017/07/11/Tue]

おはようございます。
博多の麻生です。

ここ最近、料理をする回数が増えまして
昨日はカレーを作りましたので、
ご紹介させて頂きます🎵

今回の具材は
おくら
ほうれん草
しめじ
ピーマン

まずは
ほうれん草を茹でていきま~す🎵
1.jpg

その間におくらを塩で揉んで洗っておきます。

また同時進行で挽き肉を炒めていきます。シオコショウを忘れずに(笑)
2.jpg


ここでしんなりとなったほうれん草を湯あげして、
他の具材一緒に一口大に切っておきます。


挽き肉が炒まってきたら
先程のカットした具材を投入‼
3.jpg

そして野菜がしんなりしてきたらトマトのホール缶も投入‼トマトを潰しながら味
4.jpg

ケチャップ
しお
ちょーっとだけソース
カレー粉末
コンソメ
お酒

で味付け(^-^)
5.jpg
このカレーは水分が殆んどないため
カレーのルーをアルミの上で包丁で細かく刻んでおきます。
6.jpg



あとはルーが溶けるのまでゆっくりかき混ぜて


出来上がり♪

7.jpg


味付けは経験則なためそれぞれどれくらい入れるって具体的な数字がわかりません(笑)

水分が殆んどないため
焼きカレーも出来ますし
かなり美味しいですよ(^-^)v

チャレンジ精神旺盛な方は試してみてくださいな\(^^)/


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